如何预防厨具发霉？
厨房用品的厨具有刀具、锅具、盆具、燃气灶具、炉具、烤箱、榨汁机等产品，这些产品材质分为不锈钢、金属、塑料、竹木等，在梅雨季节时，厨具厂存放在仓库的厨具一段时间后就会发霉长毛，给厨具厂带来很大的损失。因此，根据艾浩尔专业除霉防霉公司的经验，结合我是厨具防霉产品系列，建议厨具厂按照以下厨具防霉方案处理，可确保厨具在仓储和海运出口过程中不长霉菌。

一、厨具原材料防霉控制：
厨具厂回来的原材料和包装材料，控制湿度在12％以内，可用iHeir湿度测试仪测量，当湿度大于12％就有发霉的风险。

二、厨具生产过程中防霉控制：
厨具生产工厂的生产车间周转箱内的搪瓷件、金属件、竹木等材料应该保持干净整洁，建议当天不再使用的原物料的周转箱上面用布或者塑料纸进行覆盖，遮挡灰尘，生产出来的厨具半成品不要直接放在地面上，用栈板或者物料架进行隔离摆放。特殊材料可寄样品到微生物实验室做发霉风险测试，材料在原料仓或加工时容易发霉，则应做防霉处理：
1、不锈钢厨具在清洗的工艺中，在清洗的水中添加0.5-1%的iHeir-FB不锈钢防霉剂，使不锈钢厨具表面附带防霉功能。
2、上涂料的金属厨具可直接在粉末涂料中加iHeir-BT粉末涂料防霉剂，用喷枪喷涂到金属件各个表面，使其表面绑定防霉抗菌保护层，遇到霉菌主动吸附将其细胞膜刺破，破坏霉菌生长的食物链。
3、厨具金属件清洁时，注意不要残留水渍，不要残留工人汗斑，使用iHeir-Clean金属用防霉清洁剂清洗这类材质厨具表面。
4、竹木配件应该使用iHeir-JP竹木防霉剂按照1-20％兑水浸泡，浸泡后使其增重12％以上，上油漆的竹木配件，在油漆中添加1-2％的iHeir-YQ油漆防霉剂，无论水性漆还是油性涂料均可添加，然后再喷涂在竹木配件表面。

三、厨具包装内的防霉措施：
1、厨具用品包装用的纸盒、纸箱必须干燥，其湿度不能超过12%，在IQC进料检验抽查，超过12%湿度就有发霉的风险，超过12%必须将包装材料过烤箱烘干。
2、在大件厨具产品包装的塑料防潮袋中放iHeir Power Pak厨具用防霉片。iHeir Power Pak厨具用防霉片是从植物中提取的精油， 它能够抑制霉菌的生长繁殖，并有驱虫的作用。iHeir Power Pak厨具用防霉片防霉机理是常温升华将植物精油带到厨具产品包装环境中，利用气体的流动平均分布于全部空间，从而杀死厨具包装内的青霉、曲霉、球毛霉等霉菌，制造不利于霉菌生长的环境。再配合iHeir Power Dryer厨具用干燥剂一起使用，Power Dryer厨具用干燥剂能主动吸附空气中包装内的潮气。两种防霉产品搭配使用，在厨具包装内同时起到防潮、防锈、防霉、驱虫的作用。
3、厨具中的刀具小物件可选择在包装内放iHeir刀具用防霉贴片，以及刀具用干燥剂1g，在再刀具外包装内放2-4片Power Pak防霉除臭片。​​

四、厨具仓库防霉措施：
1、厨具成品、半成品仓库应每月进行一次发霉处理，首先保持地面的清洁卫生，用iHeir-Spray仓库防霉剂均匀喷洒到空气当中，特别是角落和一些阴暗潮湿的地方，然后密闭12-24小时后。拖地时，用iHeir-Spray仓库防霉剂按照5%的比例加到拖地水中拖地一次。
2、厨具堆放在栈板上，如果仓库在一楼，可在栈板上铺垫一层塑料膜，阻隔地面的潮气，然后再堆放厨具，离墙面50cm并保持适当通道，避免空气行程回旋行程水蒸气。
3、记录厨具仓库的温湿度，当仓库外的湿度大于仓库内的湿度，应关闭门窗，反之，打开门窗通风排湿。​​

五、厨具海运出口防霉措施：
1、检查装厨具的集装箱通风孔及密封设施是否完好，是否渗漏变形。
2、集装箱应该清洁、无油污、无异味，为避免交叉感染。在装柜前30分集装箱内喷集装箱防霉剂（每柜500ml/支），然后关上集装箱门密闭15分钟，然后打开透气15分钟后再准备装厨具。
3、装厨具前，为避免海洋运输气候变化引起的（“集装箱雨”）潮气，在集装箱内壁悬挂T-1000集装箱干燥剂，每间隔2-3M/条，能降低集装箱内的湿气，降低海运出口厨具发霉长毛风险。​​

备注：
1、建议厨具工厂培训专业人员负责刀具、锅具、燃气灶具、炉具、烤箱、电器防霉处理，以期望厨具防霉措施能得到全面实施。
2、如有其它疑问，可申请我司专业技术人员提供技术支持与专业指导，即使已发霉的厨具产品经过处理也不会再次长霉菌，无论国内外均可翻箱除霉处理。
3、以上就是厨具防霉方案的具体操作流程，按照我司定制的方案处理，可签约防霉，若厨具出现发霉现象，我司免费翻箱清洗修复。